Vegetales y salud

http://www.diasdehuerta.com.ar/DHFamiliares.htm

jeréz yesith

USO DE PUG O BANDEJAS DE SIEMBRA

Las bandejas de siembra nos dan la ventaja de poder darle a las simientes o gajos en un espacio cómodo y reducido la mayor dedicación y un buen cuidado.
Además tienen la ventaja que podemos trasplantar la plantita o plántula con un buen desarrollo de raíces y con un pancito de tierra rico en nutrientes: De este modo la planta se adapta mejor a su nuevo lugar y no sufre con el trasplante, lo que en una huerta significa ganar como dos semanas de tiempo en la producción. Reduce significativamente también la posibilidad de la proliferación masiva de hongos que pudieran atacar todos los platines (dumping off)
Son de material plástico negro (polipropileno) y según el cuidado que le dediquemos, pueden llegar a reutilizase una o varias veces más.

Es importante la elección del tamaño apropiado. En cada cavidad o celda va una semilla o gajo. Si las plantas a desarrollar son más pequeñas, elegimos las de más cavidades (de menor diámetro). A veces, en semillas de muy bajo poder de germinación o esquejes de bajo poder de rebrote, se utilizan bandejas de celdas pequeñas y luego se hace un trasplanté (repique) de las que germinaron o brotaron hacia bandejas con celdas de mayor tamaño; para luego sí, llevar el cultivo al suelo o a un maletín.
En las huertas urbanas, donde el control de las hormigas suele ser problemático, el manejo con estas bandejas permite una cría más segura de las plantitas. Es más fácil aislar una mesa de trabajo de la invasión de hormigas que toda la huerta. Por otra parte, en huertas comunitarias, cada integrante puede cuidar una o dos bandejas en su casa y llevarlas a la huerta una vez que las plantas y el suelo estén listos para el trasplanté. Tenemos aquí también la ventaja que al sacar cada plantita no dañamos a las demás ni las dejamos sin sustrato, como puede suceder en un almácigo hecho en la tierra. Esto facilita un cultivo escalonado y la producción continua en nuestra huerta. .También podemos sembrar si tenemos poco espacio en bandejas de muchas cavidades, hacer luego el repique en bandejas Nº 25 y recién después trasplantar. Esto es útil si atendemos varios jardines y así podemos repartir mejor los cultivos.

www.reddehuertas.com

by: Deisy Johana Chacon

UN PUÑO DE ARENA HACIA LA HUERTA

Por la cual se tomo varios Herrores en cada uno de nosotros que por medio de ella nos dejamos llevar de la de la maleza y descuido ante las plantas que se encuentra dentro de ella por eso se tomo todo nuestro empeño de desarrollar un trabajo de limpieza para asi dar a conocer que si podemos colocar nuestro puño de arena a cada una de nuetra eras de trabajo y asi seguir para delante para tener un nuevo cambio a nuestra institucion y de mostrar al municipio cada una de nuestro trabajo que se a dado ante estos dias de estudio y dar conocer las siembras en pocos dias que en ella se ban a prducir como es: cilantro, rrepollo, tomate, pepino, platano, pìña lechoso etc.


Gracias a Dios que nos dio la Oportunidad de dar un paso hacia delante con nuestro proyecto y conocer cada una de las actividades que se an tomado en cada una las instituciones laborales y ante como Rurales, seber aprender es conocer a Dios en cada uno de nuestros trabajos y labores que se an tenido por el momento y por cada minuto que nos a Regalado. porque un proyecto como estos nunca se ve comvencido sino que se ve muy orgulloso de dar el paso hacia la vida..


LUIS ALBERTO ANAYA BATECA

HUERTA ORGANICA

Nuestro grupo esta conformado por 5 integrantes:
Kelly Rocio Martinez
Deisy Johana Chacon
Luis Alberto Anaya
Yordy Andrade
Yesid Gerez
El trabajo esta distribuido de la siguiente manera: cada estudiante tiene la responsabilidad de dos heras las cuales deberan estar en buen estado y listas para sembrar.Todos debemos de darle buena presentacion a toda la huerta ya que esta depende de nosotros esta labor se realizo el dia martes 13 de julio.


by:Deisy Chacon y Rocio Martinez

LIMPIEZA DE LA HUERTA

Al principio del año cuando se conformo el grupo nos dividimos la eras a c/u le corespondieron "2" antes de vacaciones realice trabajos y sembre cilantro ya le habia realizado limpiezas pero en el trascurso de las vacaciones se cubrio de maleza el dia 13 de julio del presente año nos reunimos como grupo y realizamos trabajos como tenia trabajo adelantado y las eras estaban con maleza entoces mientras limpiaba las eras los demas limpiaban los alrededores de las eras, cuando acabe les ayude y luego un compañero no habia limpiado lo que le correspondia en tonces entre todos le colaboramos.

yesith jerez

LIMPIZA DE LA HUERTA

ESTA EXPERIENCIA FUE MUY CHEVERE PORQUE NOS DIMOS CUENTA DE LO IMPORTANTE QUE ES PARA NOSOTROS TENER LIMPIA LA HUERTA YA QUE ASI PODEMOS TRABAJAR Y GENERAR UNA BUENA IMPRESION DE ESTA,TAMBIEN ES NECESARIO LA RESPONSABILIDAD YA QUE CON ELLA LAS COSAS MEJORARIAN Y HABRIAN MEJORES CAMBIOS.

BY: Deisy Johana Chacon

LIMPIEZA DE LA HUERTA

Esto fue muy chevere porque nos dimos cuenta lo importante que es la presentacion de la huerta ya que para dar una buena impresion se necesita absoluta responsabilidad y orden para el cuidado de esta esto implica que debemos ser muy responsables al realizar cualquier labor.


by: Deisy Johana Chacon

MANEJO Y LIMPIEZA DE LA HUERTA

La presente es de una nueva limpieza a la huerta organica que por la cual se tomo tiempo el dia sabado por la mañana y el dia martes que se tomo con todo el tiempo necesario para dar una nueva generacion ante el desarrollo de cada termino, que por la cual se encontraba muy enrastrojado por el descuido de cada uno del grupo, pero es se tomo con mucha precuridad ante cada uno de nuestros grupos y se le dio nuevo cambio a la huerta gracias a nuestros compañeros de grupo que colocaron todo su empeño y valor para dar un nuevo resultado y demostrar que si podemos colocar las manos ante una hierva y no dejarnos llevar de ellas etc



Luis Alberto Anaya Bateca

MANEJO Y LIMPIESA DE LA HUERTA

CUIDADO DE LA HUERTA

ESTO ES NECESARIO PORQUE SI NO EXISTE MAYOR CUIDADO AL REALIZAR CUALQUIER LABOR EN ELLA IMPLICA RIESGOS DE PERDIDAS Y SOBRE TODO LA PRESENTACION NO SERIA LA MISMA DEBEMOS SER MUY CUIDADOSOS PARA DAR UNA BUENA IMPRESION SOBRE NUESTRO TRABAJO.



BY: ROCIO MARTINEZ

BERENJENA

La berenjena es originaria de la India donde se cultiva desde hace más de 4.000 años. Llegó a España durante la Edad Media, gracias a los musulmanes,cuando éstos ocuparon nuestro país. Y fuimos los españoles los que la introdujimos a Europa, donde se extendió rápidamente, sobre todo a Francia e Italia.
Pertenece a la familia de las Solanáceas, pertenece a la especie silvestre Solanum melongena, variedad esculentum.Es una planta de climas cálidos o templados, es muy sensible al frío y necesita un periodo de crecimiento caliente, para poder disfrutar de una buena cosecha y de su óptimo sabor.ROCIO MARTINEZ

CEBOLLA CABEZONA

El bulbo es grande, redondeado o deprimido, según las distintas variedades, y aparece cubierto de binzas que pueden ser blancas o de color vino tinto.
Indicaciones, contraindicaciones:
Las fructosanas son responsables de su acción como diurético, reforzada por las sales potásicas y los flavonoides que además presentan acción de antiinflamatorio.
El aceite esencial es hipoglucemiante, expectorante, antiséptico, antifúngico, hipocolesterolemiante, anticoagulante (antiagregante plaquetario), hipotensor, antihelmíntico, balsámico, rubefaciente y analgésico local.
Indicado para estados en los que se requiera un aumento de la diuresis: afecciones genitourinarias (cistitis, ureteritis, uretritis, pielonefritis, oliguria, urolitiasis), hiperazotemia, hiperuricemia, gota, hipertensión arterial, edemas, sobrepeso acompañado de retención de líquidos.
Taquicardia, hipercolesterolemia, prevención de arteriosclerosis y tromboembolismos.
Diabetes, gripe, resfriados, bronquitis, asma.
Parasitosis intestinales.
Inflamaciones osteoarticulares.
Debido a su acción fibrinolítica, el médico deberá de evaluar la conveniencia de la administración de extractos de cebolla en casos de hemorragias activas, o cuando se sigan tratamientos con anticoagulantes.
Puede causar dermatitis de contacto.BY ROCIO MARTINEZ

REPOLLO

La reproducción del repollo se realiza mediante semillas, que se cultivan bien en semillero al final del verano, bien en el suelo del huerto en otoño, siempre y cuando el clima de la zona no sea demasiado frío. Si plantamos en semillero, trasladaremos los plantones al terreno durante el otoño, cuando tengan 5 ó 6 hojas, y dejaremos entre uno y otro ejemplar una distancia de aproximadamente 50 cm. Si queremos que el cultivo resulte aún más sencillo, existe la posibilidad de adquirir los plantones preparados directamente para su ubicación en el huerto.
El repollo no es demasiado exigente en cuanto al sustrato que necesita para su desarrollo. Sin embargo, prefiere suelos fértiles, ligeramente alcalinos y arcillosos, pero con un buen drenaje que evite los encharcamientos. Las heladas no son un problema ya que las soporta bien.
Cuidados sencillos ROCIO MARTINEZ

LA ZANAHORIA:

Los orígenes de la zanahoria se confunden en los tiempos. Ya hay referencias sobre le cultivo de la zanahoria morada de hace tres mil años en Oriente y de su condición "afrodisíaca" por griegos y romanos.
La Zanahoria es de la familia de las Umbelíferas. Es muy rica en caroteno, eficaz antioxidante con propiedades anticancerígenas. La sabiduría popular la considera muy buena para la vista, cicatrizante intestinal, diurética y astringente. También para curar la afonía se hervían zanahorias, se exprimían mezclándolas con agua y con miel (una especie de te de zanahoria).BY :ROCIO MARTINEZ

Uno de los tradicionales alimentos de nuestra civilización: persas, griegos y romanos ya la cultivaban y se beneficiaban de sus propiedades alimenticias. Es un ingrediente de nuestra alimentación por antonomasia y su sabor fresco combina muy con casi todos los ingredientes de nuestras ensaladas.
Su hoja tiene un alto contenido en fibra, la sabiduría popular le confiere propiedades para la anemia y debilidad en general, diurético, favorecedora del sueño (recomendada para los que padecen de insomnio) e incluso para la cura de bronquitis leves o. incluso, la caspa.... ;muy aconsejable para dietas de pérdida de peso.BY DEISY CHACON

Habichuela - Habichuelas
Planta herbácea anual, de la familia de las Papilionáceas, con tallos endebles, volubles, de tres a cuatro metros de longitud, hojas grandes, compuestas de tres hojuelas acorazonadas unidas por la base, flores blancas en grupos axilares, y fruto en vainas aplastadas, terminadas en dos puntas, y con varias semillas de forma de riñón.
Se cultiva en las huertas por su fruto, comestible, así seco como verde, y hay muchas especies, que se diferencian por el tamaño de la planta y el volumen, color y forma de las vainas y semillas.BY:DEISY CHACON

El apio es originario del Mediterráneo, del Cáucaso y del Himalaya. Se tiene constancia, que ya se utilizaba en el antiguo Egipto. Como horataliza empezó a cultivarse y consumirse apartir de la Edad Media. Acualmente se consume muchísimo en Europa y América por su gran poder diurético. Sobre todo en Francia, Italia y España se utiliza muchísimo.Existen dos variedades Apium Graveolens ver. dulce y ver. rapaceum (apio nabo). Pertenece a la familia de las Umbelíferas. El Apio necesita de un clima templado. No soporta el frío del invierno y necesita luz. Un 30%, que se comercializa es de apio blanco y un 70% de apio verde. Ver también el apio como hierba. Tradicionalmente, la apio se le han asociado propiedades importantes de tipo de purativo y para gran cantidad de remedios relacionados con temas digestivo BY DEISY CHACON

Esta planta se cultiva en todo en mundo y es la más usada. Se le puede considerar tanto hierba como especia, ya que se utilizan sus hojas como hierba y sus semillas como especia, usándose tanto en platos salados como en dulces. Tiene propiedades curativas. Las hojas verdes saben a tierra, un poco al perejil, a la menta y a los cítricos. Se confunden con el perejil, aunque su aroma y sabor difieren totalmente.Sus semillas, por el contrario, huelen a sándalo, cedro, naranja. Se utilizan para hacer el curry, vinagreta para verduras, salsas y marinadas. Debido a su toque a naranja se utiliza en pastelería.Sus raíces huelen a cítricos y a almizcle. Su sabor es más fuerte, realza los guisos, carnes y pescados.El Cilantro casa muy bien con la menta, la albahaca, el ajo, el perejil, y el limón. Y combina muy bien con todo tipo de comida salada: patatas, judías verdes, verduras, mariscos, pescados, legumbres… Para que no pierda su sabor, es mejor echarlo cuando le queda poco de cocción.A esta planta también se la llama el "perejil de los chinos" y en Perú se la llama Culantro. A la semilla de esta planta se la llama "culantro" en Sudamérica . Se utiliza como especie y es uno de los componentes del Curry.BY:DEISY JOHANA CHACON

lA CEBOLLA: de rama o junca no se ha encontrado en forma silvestre, aunque recibe el nombre del país de Gales (Welsh), probablemente se originó en el sudeste Asiático. Hoy se cultiva en casi todo el mundo. En Colombia es un cultivo generalizado y se produce en los departamentos de Boyacá, Santander, Nariño, Cundinamarca, Tolima, Huila, Caldas, Valle y Risaralda. Según los encuestados, la cebolla larga que se comercializa en éste lugar procede del municipio de Pasto en el departamento de Nariño, de Silvia en el Cauca, de Bogotá en Cundinamarca y del departamento del Valle. En la ampliación de la información obtenida en las encuestas se encontró que, también puede considerarse como abastecedor al departamento de Boyacá debido a que buena parteproporciona del producto que se comercializa en Bogotá. BY:DEISY CHACON

CEBOLLA

SE CULTIVA EN GRANDE EXTENCIONES Y TANBIEN EN PEQUEÑAS COMO EN HUERTAS ORGANICAS FAMILIARES AUTOSOSTENIBLES

YESITH JEREZ

EL PEPINO

ES UTILISADO EN LAS ENSALADAS Y ADEMAS ES FASIL DE CULTIVAR Y SE PUEDE TENER EN UN ESPASIO CORTO

YESITH JEREZ

EL TOMATE

PERTENECA ALA FAMILIA DE LAS SOLANACEAS Y NECESITA DE CLIMAS TEMPLADOS PARA CRESER SIN PROBLEMAS

YESITH JEREZ

LECHUGA

ES MUY UTILISADA EN LAS COMIDAS Y MAS EN LAS ENSALADAS TAMBIEN TIENE PROPIDADES CURATIBAS

YESITH JEREZ

CILANTRO

ES UNA ORTALISA MUY APETESIDA POR LAS AMAS DE CASA ADEMAS CONTIENE PROPIEDADES BOTANICAS

YESITH JEREZ

YESITH JEREZ

YESITH JEREZ

TRABAJO EN LA HUERTA

LIMPIANDO Y ABONANDO PARA LUGO SENBRAR LAS SEMILLAS DE SILANTRO Y LECHUGA

YESITH JEREZ

YESITH JEREZ

PROFE ESTAS SON MIS FOTOS GRASIAS:

aplicaciones esternas del tomate

los tomates bien maduros y frescos se emplean en la inflamacion de los ojos para ello se empleara en rodajes en las partes de las afectadas .

rocio martinez 1102

unos de los usos del tomate

usar en las anemias por su elevado contenido en hierro organicos.

regulador del transito intestinal conviene tomarlo a los estreñidos.

ayuda a disolver los calculos del higado y la vesicula y baja tambin las inflamaciones de los intestinos usar en problemas de higado, pancreas y estomago.

rocio martinez 1102

algunas plagas hacia los tomates

entre ellos esta :la araña roja,basate, el pulgon, mosca blanca trips, minadores de hojas .


rocio martinez

consejitos

usa los pesticdas con moderacion solo cuando se rebasan niveles minimos de insectos dañinos.

el empleo de variedades resistentes a ciertas enfermedades es el mejor metodo preventivo.

impension seguida de los campos para determinar regularmente el nivel de plagas y de sus enemigos naturales, como base para determinar los tratamientos.

rocio martinez 1102

el tomate

el tomate puede verse afectado por un buen grupo de plagas determinadas especialmenteen los cultivos intensos de los invernaderos ya que en las huertas de aire libre puede haber menos sistema de plagas y enfermedades.

HOLA PROFESORA LUZ

ESTA ES MILETRA SI NO ME CREE PUES ENTENCES A HORA SI SOY YO EL ALUMNO LUIS ALBERTO ANAYA BATECA. EL LEMA ERA !COMO CEMBRAR¡ GRACIAS POR SU ATENCIÓN PRESTADA EN SU MOMENTO.

COMO SEMBRAMOS

Las semillas grandes, fáciles de manejar y fuertes para germinar, se siembran directamente en el lugar. donde crecerán.Es el caso del zapallo, zapallito, melón, maíz, poroto, acelga, espinaca y remolacha.También algunas semillas pequeñas como la zanahoria, perejil, rabanito, escarola y lechuga, pueden sembrarse directamente.La mayoría de las semillas chicas, que son más delicadas, deben tener cuidados especiales hasta colocarlas en el lugar definitivo: se siembran en almácigos.Así ocurre con el tomate, pimiento, cebolla, repollo, coliflor, apio, lechuga, puerro y berenjena.
Los almácigos pueden hacerse con cajones de madera. Se coloca en ellos tierra gorda, bien refinada y se ubican sobre ladrillos en un lugar abrigado y con luz.
De esta manera podremos ir cuidando las plantitas a medida que crecen, sin que les falte agua y protegiéndolas del frío o del calor excesivo.


Cuando las plantas tengan 3 ó 4 hojas o el tallito alcance el grosor de un lápiz, estarán listas para ser trasplantadas al lugar defi nitivo de cultivo.


LUIS ALBERTO ANAYA

QUE ES UNA HUERTA ORGANICA INTESIVA

La Huerta Orgánica Intensiva
Es una forma natural y económica de producir alimentos sanos durante todo el año.
Natural: porque imita los procesos que se dan en la naturaleza, respetando sus leyes y toda la vida que ella produce. Busca incrementar la fertilidad natural del suelo, manteniendo el equilibrio entre los elementos vivos y muertos, en transformación y en descomposición.
Económica: porque apunta hacia la autosuficiencia, valorizando el uso de los elementos disponibles localmente y produciendo los insumos necesarios dentro de la propia huerta. Produce alimentos sanos: libres de productos tóxicos que pondrían en riesgo nuestra salud.
Durante todo el año: porque, bien planificada, asegura el abastecimiento de una gran variedad de hortalizas para toda la familia.


YORDY ANDRADE

QUE NOS APORTA UNA HUERTA ORGANICA

La huerta orgánica produce una gran variedad de verduras que brindan vitaminas y minerales, con lo que se asegura una alimentación equilibrada. Con ella se complementa la producción de la chacra que, como ya vimos, aporta energía y proteínas.¿Qué nos aportan las hortalizas?
- Proveen minerales como el: hierro, fósforo, calcio, magnesio.- Son ricas en vitaminas A, B y C.- Aportan fibra a la alimentación, lo que favorece la digestión.- Hay algunas que, además, proveen proteínas.

ROCIO MARTINEZ

TIPOS DE HUERTAS

Tipos de Huertas Orgánicas


El desarrollo de este tipo de emprendimientos es especial para escuelas, hogares, comedores, familias, vecinos, sociedades de fomento, asociaciones barriales, desocupados, etc., que dispongan o tengan acceso a pequeñas extensiones de tierra, los municipios pueden ceder tierras para este fin, también los gobiernos provinciales o el estado nacional.
También pueden utilizarlo las personas que deseen una alimentación saludable y libre de contaminantes, produciendo sus propios alimentos de una forma sencilla y natural.
Aunque este plan nació con la idea de ayudar a paliar el hambre en sectores de bajos recursos, creemos que puede también, tener el objetivo de promover la alimentación natural. Si bien los más pobres y carenciados encuentran en este proyecto una solución a su problemática, de índole económica, no hay que olvidar que, la mayoría de la población, sufre de grandes deficiencias a nivel nutricional, generados por la mala alimentación que se practica y que tantas enfermedades genera a lo largo de la vida, mientras que la producción de alimentos orgánicos y la ingesta diaria de los mismos podría recomponer en gran medida la gran ecatombe nutricional que sufre el humano moderno.

DEISY CHACON

VISIÒN

OBTENER PRODUCTOS DE BUENA CALIDAD Y CREAR UNA MICRO EMPRESA PARA SACAR NUESTROS PRODUCTOS AL MERCADO Y LOGRAR UN MEJOR RENDIMIENTO EN LA VENTA DE LOS PRODUCTOS AGRICOLAS.

MISIÓN

Crear una huerta auto suficiente para producir alimentos necesarios para la salud de las personas y lograr un mejor desempeño en la elaboracion de productos agricolas.